Город ангелов!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Город ангелов! » Кулинария » Пицца


Пицца

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

Неаполитанская пицца

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 350 г
дрожжи быстродействующие - 1 ч. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
помидоры - 400 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 2 ст. ложки
сыр гауда - 150 г
сыр моцарелла - 250 г
мидии консервированные - 16 шт.
маслины без косточек - 150 г
базилик - 6 веточек
сахар - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:
1. Из указанных ингредиентов, добавив 200 мл теплой воды, замесите гладкое тесто.

2. Тесто вымешивайте около 10 минут, затем уложите в миску, накройте салфеткой и оставьте для брожения на 1 1/2 часа.

3. Лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок мелко порубите. Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы.

4. Лук и чеснок обжарьте на части масла до прозрачности.

5. Добавьте мелко нарезанные помидоры, соль, перец, сахар и тушите 7 минут.

6. Тесто раскатайте в лепешку диаметром 40 см, уложите на противень, смазанный маслом.

7. Сыр гауда натрите на крупной терке и уложите на лепешку, отступив 2 см от края.

8. Сверху выложите овощную смесь, посыпьте ее листиками базилика, затем уложите моцареллу, нарезанную кружочками.

9. Разложите мидий, маслины и выпекайте пиццу 25 минут при 220 °С.

http://www.millionmenu.ru/upload/iblock/19c/im30_38727.jpg

Теги: кулинария, рецепты, пицца

0

2

Пицца со сладким перцем

Необходимые продукты:
тесто для пиццы - 600 г
сладкий перец красный - 2 шт.
сладкий перец желтый - 1 шт.
сыр твердый тертый - 200 г
сыр моцарелла - 150 г
соус томатный - 150 г
масло оливковое - 5 ст. ложек
соль

Способ приготовления:
Сладкий перец очистите от семян и белых волокон, нашинкуйте соломкой, обжаривайте на части масла до размягчения, охладите.

Сыры нарежьте крупными кусочками, соедините.

Тесто раскатайте в пласт, выложите на противень, смазанный оливковым маслом, накройте влажной салфеткой и поставьте для расстойки в теплое место на 25 минут.

Пласт теста смажьте томатным соусом, затем выложите на него перец и смесь сыров, полейте оставшимся оливковым маслом и выпекайте 10-15 минут при 200°С.

Подавайте пиццу, разрезав на порции.

http://uploads.ru/t/J/a/W/JaWSF.jpg

0

3

Пицца с семгой

Необходимые продукты:
творог - 100 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
дрожжи прессованные - 10 г
кетчуп - 2 ст. ложки
филе семги - 400 г
помидор - 5 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 3 ст. ложки
сыр тертый - 6 ст. ложек
майоран - 1 ч. ложка
соль

Способ приготовления:
Творог протрите, добавьте молоко, яйцо, соль и разведенные в воде дрожжи. Перемешайте, всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

Тесто раскатайте в сочень, края теста загните, чтобы получился бортик. Середину сочня смажьте кетчупом.

Филе семги нарежьте ломтиками, лук — кольцами, помидоры — кружочками.

Выложите нарезанные помидоры, репчатый лук и семгу слоями на сочень, посыпьте майораном, сбрызните растопленным маслом и посыпьте сыром. Выпекайте 30 минут при 200°С.

Перед подачей нарежьте пиццу на порции.

http://uploads.ru/t/4/f/T/4fTBo.jpg

0

4

Пицца с курицей и помидорами

Необходимые продукты:

тесто дрожжевое - 500 г
филе куриное - 300 г
лук репчатый - 2 головки
помидор - 3 шт.
майонез - 3 ст. ложки
кетчуп - 3 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
сыр твердый - 150 г
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:
Лук нарежьте кольцами, помидоры — кружочками, сыр натрите на крупной терке. Филе нарежьте соломкой, посолите и поперчите.

Тесто раскатайте в пласт, выложите на смазанный маслом противень. Основу смажьте смесью кетчупа и масла, выложите куриное филе, помидоры, лук, майонез, посыпьте сыром. Выпекайте пиццу 30 минут при 200 °С.

Подавайте пиццу горячей, посыпав рубленой зеленью и разрезав на порции.

http://uploads.ru/t/u/A/K/uAKsS.jpg

0

5

Круто спасибо Очень вкусно выглядит

0


Вы здесь » Город ангелов! » Кулинария » Пицца


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC